Ensalada de tomate

Perfecta para una calaurosa tarde de primavera.

Ingredientes:

Tres tomates.
Medio pepino.
Una cebolleta.
Queso.

Rallamos los tomates y picamos en juliana la cebolleta.

Mezclamos y añadimos sal, pimienta, albahaca, orégano, perejil, una medida de vinagre, tres de aceite, removemos.

Emplatamos, ponemos encima unas lascas de queso.

Para termirnar cortamos unas rodajas de pepino y decoramos, y a disfrutar.