Es una variación de las setas con gulas, no sé cuál me gusta más.
Ingredientes:
250 gr. de setas sirtaki.
6 palitos de surimi.
2 ajos.
2 cayenas (o más o menos, depende...).
Una bandeja de gulas.
Aceite.
Sal y pimienta.
Picamos las setas, los ajos y el surimi.
En un bol ponemos dos cucharadas de aceite con los ajos y la cayena.
Ponemos una sartén a calentar sin nada de aceite.
Cuando esté bien caliente añadimos las setas y removemos constantemente hasta que veamos que empiezan a tostarse.
Añadimos entonces el contenido del bol con el aceite, los ajos y la cayena y seguimos salteando. Añadimos un poco de sal y pimienta.
En el momento que los ajos empiecen a tomar color añadimos el surimi y las gulas. Salteamos unos dos minutos.
Emplatamos y a disfrutar.
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